LUIS CABALLERO MEJÍAS IVENTO DE LA HARINA PAN

Nace Luis Caballero Mejías (1903) | Ingeniero y profesor venezolano, inventor del procedimiento para industrializar la producción de la masa de maíz deshidratada. El 4 de junio de 1954, obtiene la patente 5176, titulada, Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz Deshidratada, y funda la empresa La Arepera C.A. para fabricar y comercializar el nuevo producto. En 1959, Mejías vende la patente por Bs. 275.000 al empresario Lorenzo Mendoza Fleury, propietario de la Cervecería Polar y la refinadora de maíz Remavenca, para producir la Harina P.A.N. Tipos de Arepas Venezolanas. Era director d la ETI cuando yo estudiaba allí. Primero de Perico a San Lázaro y luego en la Ciudad Universitaria. (AF)